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豆腐脑的营养及功效 清热润肠助消化

2018-08-28 16:57:55作者:孙璐

     豆腐脑,属于一道著名的国内传统小吃,又叫“豆腐花”,“豆花”,豆腐花与豆花都是做豆腐的中间产物,成分上没有太大区别,豆腐脑性寒味甘,吃起来口感比较滑嫩,中医记载,豆腐脑有清热润燥,生津止渴,清洁肠胃等方面的功效,下面随小编一起来具体了解一下关于豆腐脑的营养及功效,看看豆腐脑对清热润肺助消化方面的具体养生作用。

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       豆腐脑的营养及功效:

  1、豆腐脑作为营养丰富的养生食物,具有补中益气、清热滋阴、生津止渴、调理肠胃的功效。

  2、豆腐脑性平,食用豆腐脑有助于预防口臭、肠胃不清。

  3、豆腐脑有助于青少年身体骨骼、牙齿的发育,特别是在造血方面,可以提升血液中铁元素的含量。

  4、豆腐脑豆腐脑中含有甾固醇、豆甾醇等抗癌成分,具有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌等癌症的功效。

  5、豆腐脑中富含矿物质以及微量元素都有利于增强食欲、有效的促进肠胃的消化。

  6、豆腐脑是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化以及冠心病等患者的最佳药膳佳肴。

  7、处于更年期期间的女性,日常生活中应该养成每天喝一碗豆腐脑的习惯,能有效的预防更年期综合症以及骨质疏松。

  8、豆腐脑中所含有钙非常丰富,因此豆腐脑被誉为补钙的佳品

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