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解锁核桃新吃法 吃出健康好身体

2018-09-06 14:59:40作者:丽人丽

   核桃是生活中最常见的坚果食材,也是四大干果之一。多吃核桃对自身身体健康大有好处,既能补充营养也能延缓衰老,还能补肾补血。今天小编将带你解锁核桃的新吃法,不要只是生吃核桃仁,还有许多其他核桃吃法等你去尝试。

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  核桃的吃法

  1、芝麻核桃仁

  材料:核桃仁,芝麻,蜂蜜,糖,黄油。

  做法

  1、先把核桃用微波炉高火加热1分钟。

  2、取出,加蜂蜜、糖、黄油搅拌一下,再放微波炉加热1分钟。

  3、取出再搅拌均匀,再放进微波炉加热2分钟。

  4、撒芝麻搅拌一下,冷却后就能吃了,一点也不输外面买的。

  2、香酥核桃仁

  材料:核桃仁,蜂蜜。

  做法

  1.核桃仁,快速地冲一把,洗去上面的浮土。

  2.蜂蜜,够糊满核桃仁表面的就行了。

  3.铺满烤盘,烤箱150度,守在旁边看着,颜色有变化了就翻翻,全都变颜色了就拿出来凉凉。

  3、挂霜核桃

  材料:核桃仁 白糖 水 食用油。

  做法

  1 核桃仁用水冲洗,去杂质。

  2 我们需要先把核桃洗干净,然后将核桃仁和糖放入水中烧开的糖水煮3-5分钟,捞出沥干水分(水里加入少许盐要想甜来点盐)。

  3 锅里倒油。(放一个桃仁,微微的冒小泡就可以了)

  4 倒入桃仁小火慢炸。用勺子翻动使其受热均匀。

  5 炸好的桃仁,捞出沥油摊凉。(因为有热度,颜色会加深)

  6 糖和水的比例是2;1,(水多了熬糖的时间久会长些)。

  7 先小泡,把糖里的水分烧干,泡泡会由大变小并且越来越慢。

  8 倒入炸好的桃仁。

  9 拌匀并关火。(要是糖浆多了就小火翻炒收汁)

  10 用铲子不停的铲桃仁就会返砂。

  11 越铲越松散,冷却后变成糖霜均匀的挂在上面。

  小诀窍

  糖和水的比例是2;1,薄薄的挂一层白糖,吃起来不会觉得腻。

  每天食用的核桃量3-5个。正在上火或腹泻的人不能食用。

  4、酒醉核桃仁

  材料:核桃250克,鸡蛋清25克,白酒50克,冰糖150克,蜂蜜25克。

  做法

  1.汤碗内放入冰糖、蜂蜜,加水150毫升化开,再加鸡蛋清搅拌均匀;

  2.炒锅置中火,下水200毫升烧开,放入搅拌好的鸡蛋清糖水,再开后搅匀,撇去浮沫;

  3.核桃去壳,核桃仁下锅烧开,加入古井贡酒,盛入碗内即成。

  5、核桃仁炒饭

  材料:核桃仁,青红椒,胡萝卜,盐。

  做法

  1、油锅炸核桃仁,备用。

  2、继续炒米饭,加青菜一点盐,一起翻炒3分钟。

  3、调味,关火。加核桃仁拌均匀。

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