泡面也能健康吃 九种做法吃不腻

 　　方便面，顾名思义就是为了方便人们生活。它的发明就是为了满足一些快节奏生活中的没有时间做饭的人群。但是长时间食用方便面会导致人体种营养物质摄入不足，进而对人体造成很大伤害。其实，方便面的不仅仅可以泡着吃，它还有多种不同的健康吃法。下面就与小编一起来看看吧！

　　方便面的九种吃法

　　1、焖面

　　材料：方便面、鸡蛋、牛肉

　　做法：

　　①往锅里放一点水，把锅底盖上就成，加热。把蔬菜包先放进去，下面就是把面放进去了，注意要再放一点水，水大概在面饼的1/4。

　　②然后盖上盖先焖会吧，焖的面软一些了就可以往里面放一个鸡蛋，喜欢吃煎鸡蛋也可以事先煎一个出来最后放里面。再盖上盖焖会，等鸡蛋差不多熟了的时候锅里已经没太多的水了，这时可以看下，如果有粘锅倾向就要再稍微放一点水。

　　③把粉料、油料放进去吧，要尽量拌匀。冰箱里还有些牛肉，也放里两块，然后就可以出锅了(因为牛肉是冰箱里的所以又多焖了下)。

　　2、披萨方便面

　　用料：洋葱、青椒、火腿、芝士、芝士粉

　　做法：

　　①先来和面，用热牛奶和面更软更好吃，后油法搓到扩展扔去发酵。发酵期间准备做披萨酱和准备一些配菜吧，都是一般滴披萨所需。

　　②披萨酱：平底锅热锅备用，入少许黄油待溶化，黄油化后倒入洋葱粒煸香，炒到软化后加入番茄粒，炒到七成熟撒少许奥勒岗，少许盐，番茄酱，拌匀试味合适即可。

　　③锅中煮沸水扔进面饼，煮到七八成熟就可以了，马上捞起沥干水份，加少许橄榄油拌匀，防粘。

　　④面发好了，擀成中间簿四周厚滴面片放到披萨盘，边上铺一层芝士，折过来，这样子送去二次发酵再送去冷藏一个小时，准备一个叉子扎洞洞，铺上一层芝士在底部再抹一层披萨酱，再铺一层芝士，接着铺上主角-----方便面啦，上准备好滴配菜。洋葱，青椒，火腿，芝士，芝士粉，准备全蛋液，抹一层外层表面，一百八十度，中层，二十至二十五分钟，出炉了再趁热撒点芝士粉。

　　3、什锦炒方便面

　　材料：方便面一包，鸡蛋一个，黄瓜(只用了半根)，虾米，火腿肠一根

　　做法：

　　①虾米洗干净备用 ，鸡蛋打开搅匀炒散，烧水，水开后放入半包调料和蔬菜包跟面饼一起煮，煮至面条变软后捞出，稍凉后剪短点儿加几滴食用油拌拌放置备用。

　　②做油锅放葱花爆香，将各种材料蔬菜丁放入锅中翻炒片刻后依次放入面条，虾米，鸡蛋，中火翻炒，最后加入老抽上色，喜欢吃咸的可以再加点儿生抽。

　　4、三宝焗方便面

　　用料：番茄，火腿，蟹柳，葱粒，芝士片

　　做法：

　　①锅中煮沸水加入面饼大火不合盖子煮散。煮到七分熟即离火，捞起沥干水份备用。

　　②平底锅烧热锅，热锅后入橄榄油下葱花煸香，接着下番茄条，炒软后加入火腿片条，炒匀，这时可放少许鸡粉或盐调下味。 接着倒入蟹柳丝，炒匀后加入少许番茄酱拌匀，这儿要说一下了。

　　③若你爱吃较湿滴面，就加些水煮成酱汗浇到沥干水份滴方便面直接入烤。若你不怎么爱吃湿滴面就直接将面倒入拌匀。拌匀即可装入烤盘，铺上芝士，一百八十度，中层，八至十分钟搞定! 出炉了撒点芝士粉。

　　5、方便馄饨面

　　用料：方便面一包，冷冻小馄饨若干，青菜少许

　　做法：

　　① 开水加盐，焯熟青菜备用。

　　②先煮熟馄饨，再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里就可以吃了。

　　6、香辣什锦炒方便面

　　材料：方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根、郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油

　　做法：

　　①洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条，小锅内烧水，面饼下锅煮半熟，煮面条时加少量的盐，可使面条更爽滑劲道，不易碎。筷子可以把面条划散，大火煮1分钟，连水一起倒入大碗内，用漏勺把面条内多余的水淋净，加一小匙色拉油拌匀待用，面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨，没有劲道。

　　②锅内倒入色拉油，放郫县豆瓣辣酱炒出香味后，把所有的蔬菜下锅翻炒几下，加入五香粉，倒入煮好的面条，把面条划开让其入味，加入鸡精好可出锅。

　　7、拉面辣炒年糕

　　材料：泡面1/2包、条状年糕20小条、鱼饼 、1/2 片 (切 约3公分块状)、高丽菜 (又称圆白菜) 少许 、洋葱1/8个 (切丝)、红萝卜约5~6片 (切片)、韩国辣椒酱1又1/2大匙、白糖1/2大匙 水300~400ml

　　做法：

　　①将300ml 的水、条状年糕、韩国辣椒酱、白糖，放入锅中煮 ，煮滚转小火边煮边翻炒(翻炒是要防粘锅底) 一直到年糕变软 。

　　②年糕煮软后就可以加入鱼饼、高丽菜、红萝卜，继续小火边煮边翻炒 ，煮年糕的同时再煮另一锅水，等年糕快好的时候，放入泡面煮至7分熟 ，将泡面捞起，放入辣炒年糕中拌匀，即完成 。

　　8、烤方便面

　　原料：香菇炖鸡方便面一袋、瘦猪肉约半两、包菜约一两、紫甘蓝约一两、胡萝卜约一两、水发木耳约一两、牛奶约二两、奶酪。

　　做法：

　　①猪肉、包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳、奶酪均切丝。 锅置火上烧热，将方便面中油包里的油放入锅中烧至六成热。 下肉丝炒散。再下包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳丝。 炒匀后放方便面中味料包里的调味料。

　　②再次炒匀后下方便面中香料包里的香料。 铲匀后放入牛奶，焖至牛奶刚干，盛出待用。 锅中加水烧沸，下方便面饼煮至自己喜欢的软硬度。 捞出沥干水分后盛碗里，放少量橄榄油(没有橄榄油的话，可用色拉油或调和油或熟菜油代替)拌匀以免粘连。

　　③将面条和炒好的蔬菜丝拌匀，倒入铺上锡纸的烤盘中，再撒上奶酪丝。 放入已预热160度烤箱的中层，上、下火160度烤15分钟。 取出装盘即可食用。

　　9、泡面虾肉丸

　　原料：方便面一袋、虾仁50克、猪肉馅100克、荸荠6个、葱末2大勺

　　调料：淀粉一大勺、香油一小勺、方便面里的酱料包和调味包。

　　做法：

　　①刚买的肉馅什么都不放先用筷子搅拌一下，让松散的肉馅变得紧致。而且要记得不要把所有的原料都放入后再搅拌，要每放一样食材就搅拌均匀后再放下一种食材。先放入两大勺葱末，之后搅拌，让葱末肉馅融合。

　　②将荸荠洗干净后削皮切成细小的碎丁，放入肉馅中搅拌均匀。将新鲜的虾仁去皮挑去虾线后用刀背剁馅，用刀背这样剁的虾茸会更有弹性。将处理好的虾茸放入肉馅中搅拌均匀。

　　③把方便面包里的酱料包和调味粉包放到肉馅中。注意用量不用都放入，不然会很咸。在馅料里放入淀粉一大勺、香油一小勺来调味。顺着一个方向搅拌肉馅，让肉馅上劲。把泡面压碎，用肉丸子在泡面渣里滚一圈沾满方便面渣。