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西瓜吃完别丢皮,西瓜皮这样做比肉都香

2019-08-20 16:41:28作者:可可

西瓜吃完别丢皮,西瓜皮这样做比肉都香

  西瓜是我们在夏季经常食用的水果之一,一般吃完西瓜后我们就会随手把西瓜皮丢掉,其实中医称西瓜皮为西瓜翠衣,它是清热解暑、生津止渴的良药,既然西瓜皮在中医上都有使用价值,那么西瓜皮可以吃吗?西瓜皮怎么做好吃呢?跟着三顶养生网sandingtv.com一起来看看吧。

  西瓜皮可以吃吗?

  西瓜皮是可以吃的,西瓜皮性凉,味甘,有清热解暑、生津止渴、除烦利尿之功效,适用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮等症的治疗。

西瓜吃完别丢皮,西瓜皮这样做比肉都香

  西瓜皮怎么做好吃?

  1、凉拌西瓜皮

  材料:西瓜皮、蒜茸、鸡精、白糖、盐、香油。

  做法:西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜绿色的硬皮后,切成小块,加入蒜茸,鸡精,白糖,盐和香油,搅拌均匀后就可以了。

  2、绿豆西瓜皮汤

  材料:绿豆100克,西瓜皮500克。

  做法:将绿豆与1500毫升水煮汤,沸后10分钟去绿豆,再将洗净的西瓜皮放入再煮,煮沸后冷即可饮汤,一日数次。

  上述文章内容大家可以看出来,西瓜皮是可以吃的,而且它还可以做中药,和不同的食材搭配可以凉拌、煮汤、爆炒,食用方法特别多,三顶养生网sandingtv.com(www.sandingtv.com)建议大家可以在西瓜皮上稍微花点心思,几分钟就能变出一道开胃小菜了,不仅能享受到美味,它还是消暑解热的好食物。

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