碧螺春怎么泡香气扑鼻?碧螺春怎么储存?
碧螺春又名洞庭碧螺春,它是我国十大名茶之一,至今已经有一千多年的历史,我国自古讲究茶文化,碧螺春作为一种较为昂贵的名茶,冲泡碧螺春可不能简单丢进热水里就可以,它的冲泡也有很多讲究,那么碧螺春怎么泡?碧螺春又该怎么储存呢?跟着三顶养生网一起来看看吧。
碧螺春怎么泡?
1、观茶闻香:用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中,供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。
2、烫茶杯:取开水壶,往每个杯中冲约占杯容量1/3的热水进行烫杯,烫杯可以温杯和清洁茶杯。
3、水温:冲泡时以纯净山泉水最好,它不会破坏碧螺春茶的营养成分,泡茶水温度不宜太高,以80℃为宜。
4、放茶叶:茶与水的比例一般为1:50或根据个人的需要而定。
5、浸润:倒入l/4的开水,让茶叶在水中浸润,使芽叶吸水膨胀舒展,便于可溶物浸出,此时香气最浓郁。
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