鸡腿菇怎么做好吃?食用鸡腿菇有什么注意事项?
金针菇、杏鲍菇都是我们平时经常食用的菌类,大家对鸡腿菇可能比较陌生,它也是菌类的一种,随着商家对鸡腿菇的大量栽培,它被称为菌中新秀,鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,具有很高的营养价值,那么鸡腿菇怎么做好吃?食用鸡腿菇有什么注意事项呢?三顶养生网来教您。
鸡腿菇怎么做好吃?
1、蚝油鸡腿菇
材料:鸡腿菇300克,蚝油3匙。
做法:将鸡腿菇去蒂、洗净,锅内放水烧开,放入鸡腿菇焯水,锅内放油烧热,放入葱、蒜炒香,倒入鸡腿菇后翻炒1分钟至熟,将盐、鸡精放入锅内炒匀,最后淋入蚝油即可。
2、滑炒鸡腿菇
材料:鸡腿菇,胡萝卜,盐,鸡精,色拉油,淀粉,葱油。
做法:鸡腿菇、胡萝卜洗净,切成片,用沸水焯一下,锅内放少许油,下入鸡腿菇和胡萝卜翻炒,调味后勾芡,起锅时撒几滴葱油即可。
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