桂花的保存方法是什么?新鲜的桂花可以吃吗?
桂花是我国传统名花之一,每年农历八月左右,大街小巷就会飘来阵阵的桂花香,其实桂花不仅是一种观赏性强的植物,它还有很好的药用价值,因此每年桂花开的时候,不少人会采摘新鲜的桂花来做美味,那么桂花的保存方法是什么?新鲜的桂花可以吃吗?三顶养生网这就告诉您。
桂花的保存方法是什么?
1、冷冻保鲜法:将刚摘下来的桂花挑拣干净,然后装进保鲜袋里,扎紧袋口,放进冰箱冷冻,这样不管什么时候拿出来,桂花都像新鲜的。
2、自然晒干法:将采摘好的桂花放入微波炉或者烤箱中烘干,也可以用生石灰将其水分吸干,将干桂花放入塑料袋或瓶中密封保存即可。
3、做成各种食物:将桂花先用少许盐腌制一下,然后挤去多余水分,再加入白糖或糖浆,腌制成糖桂花或桂花蜜,取用方便而且能长期保存。
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