秋季养生黄金期,养生食谱收下吧!
金秋时节被养生人们看做一年中养生的黄金期。步入秋季后,人们的食欲不振问题自然解决,许多人就开始暴饮暴食,就是所谓的贴秋膘。但是,这与人们的养生理念是不相符的。想要健康好身体,秋季养生不可少,这些养生菜谱收下吧!
秋季养生菜做法大全
1、百合炒虾仁
原料:百合,虾仁
做法:
A.将百合剥成瓣洗净,沥干;荷兰豆去角筋洗净切成两段;将虾只去虾仁,去虾线,洗净。
B.将处理干净的虾仁放入小碗中,加入盐,胡椒粉搅匀;将荷兰豆放入开水中焯一下快速取出,然后放入凉水中浸泡,激凉保持翠绿。
C.炒锅倒入适量油,烧至五成热时,下入虾仁划散,变色后捞出。
D.炒锅留底油,烧热后下入葱末炒香,加入虾仁,烹入料酒,加入百合,盐,糖,生抽,胡椒粉及少许鲜汤,翻炒片刻待熟,放入荷兰豆炒匀,即可出锅。
原料:即冲即食燕麦片,山楂干、鲜水果、大杏仁,蜂蜜或糖(如需要)
做法
A、山楂干冲洗干净后,用热水冲泡,降低到室温后放冰箱冷藏冰镇备用
B、大杏仁切片,选你喜欢的时令鲜水果切丁,比如草莓、樱桃、猕猴桃、提子等,都非常不错
C、倒一些热水在杯中,慢慢地一点点加入即冲即食燕麦片,边加边搅拌,把燕麦片搅拌成均匀的糊状。
D、把冰镇好好的山楂水倒入燕麦中,稀稠随个人喜好,然后加入一些蜂蜜(或者糖,也可以不加)拌均匀。
E、将切好的水果粒和大杏仁撒在燕麦粥上,就可以做成一碗清凉、酸甜,还颇有丰富口感的水果冰燕麦粥了。
3、西红柿+菜花
原料:菜花、西红柿、油、蒜、盐、味精。
做法:
A、菜花用流水冲洗干净;
B、手掰成小朵;
C、在开水中烫两分钟,捞出控干;
D、起油锅,油热后蒜末爆锅,下入西红柿翻炒;
E、西红柿软烂后加入菜花,大火翻炒2分钟;
F、加适量盐和味精,出锅即可。
做法
A、把准备好的所有材料都倒入电饭煲,加入泡黑米的水,再加适量清水,启动煮粥功能,大约煮1小时左右就可以了。
注意:泡黑米的水不要扔,一起倒入锅中。
B、放入冰糖、炼奶调味,然后就可以盛碗上桌了。
5、清蒸鱼
清蒸鱼的原料:鲳鱼,葱、姜、火腿丝、蒜片、干红椒段、香菜,盐、味精、白胡椒粉、鼓油、料酒、食用油、猪油
A、鲳鱼一条,一斤到一斤半为好,太小了不好吃,太大不好蒸。
B、葱、姜、火腿丝、葱末、蒜片、干红椒段、香菜(装饰用,也可以不用)。
C、鱼切花刀,用盐两茶匙,味精半茶匙,白胡椒粉两茶匙涂抹均匀,两汤匙蒸鱼豉油,半汤匙料酒,一汤匙食用油(我用的是芝麻油)均匀揉搓一会,腌十分钟。
D、葱姜火腿丝塞鱼肚子里,姜、蒜片,铺盘子底,香菜、红辣椒在鱼身上摆好,开水上锅,大火蒸八分钟,不要揭开锅盖放置两分钟。
E、浇一汤匙豉油,撒葱末,熬一汤匙食用油一汤匙猪油混合,烧到冒青烟,凉五秒,均匀泼在鱼身上,鲜香美味的蒸鱼就做好了!
6、上汤白菜
做法:
A、扇贝丁冲洗干净后,用温水泡发20分钟;
B、大白菜取芯,掰成整叶片,大片的可以纵分成两、三片;
C、皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用;
D、起油锅,油热后,爆香洋葱丁;
E、下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水,大火烧开;
F、添加皮蛋丁、料酒和糖,煮开;
G、下入白菜叶,煮至透明状,捞出菜叶装盘;
H、汤中添加青红椒,添加少量盐调味;
I、大火收汁至稠,浇在白菜上即可。
-
冬瓜几大养生功效 美容养颜又减肥
冬瓜,性寒味甘,属葫芦科植物,在炎热的夏季多吃冬瓜有着一定的降暑的功效,冬瓜当中富含大量丙醇二酸,粗纤维等人体所需营养,冬瓜所含成分还可以抑制体内黑色素的沉淀,常吃冬瓜可有效美容养颜,营养又健康。下面小编带大家一起了解关
2022-05-23
-
海带的几大养生功效 降压降脂告别肿瘤
海带,在生活当中应用性很强,是大家经常吃的一种食物,非常具有养生作用,常见海带用来煲汤,味道鲜美,很受大家喜爱,很多大人小孩都爱喝海带汤,海带属常年生海藻类植物,海带是一种营养价值很高的一种蔬菜,常吃海带还能有效抗辐射,
2022-05-23