黑枸杞的挑选方法?黑枸杞怎么保存比较好?
黑枸杞是非常名贵的中药材,多产自我国的宁夏、青海、新疆、以及西藏等地区,富含多种对人体有益的营养成分,日常生活中很多养生爱好者都喜欢服用黑枸杞,那么大家知道黑枸杞的挑选方法是什么吗?黑枸杞怎么保存比较好?
黑枸杞的选购方法
1.看颜色:好枸杞花青素含量高,颜色深,但不太鲜艳,碎果和生果少。未成熟的黑枸杞颜色较浅或红色,花色苷含量较低。
2.闻一闻味道:抓一把黑枸杞近距离闻一闻。如果没有辣味或者刺鼻的味道,就证明没有被烟熏和硫黄染色。注意,市面上卖的一些黑枸杞可能是用硫磺熏过的,颜色黑而亮,味道刺鼻。
3.数黑枸杞籽: 拿一颗枸杞,扒开来看一下,如果里面可以看到多个籽,这是黑枸杞的一个主要识别特征,若只有一个核,那肯定是假黑枸杞——白刺果。
4.味道:拿一个放进嘴里,尝一尝。如果是稍微甜一点没有苦味的,是比较好的黑枸杞。
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