怎么挑选好吃的螃蟹?螃蟹吃不完怎么保存?

　　螃蟹是很多人喜欢吃的食物，肉质鲜美，而秋天的螃蟹还有香醇的蟹黄和蟹膏，所以秋天是非常适合吃螃蟹的季节，但是想要吃到好吃的螃蟹首先要会挑选，那么大家知道怎么挑选好吃的螃蟹吗?另外，螃蟹吃不完怎么保存比较好呢?

　　挑选好吃的螃蟹的方法

　　1、看蟹壳：凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实;壳背呈黄色的，大多较瘦弱。

　　2、看肚脐：肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满;凹进去的，大多膘体不足。

　　3、看螯足：凡螯足上绒毛丛生，都较健壮;而螯足无绒毛，则体软无力。

　　4、看活力：将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻身的，活力强，可保存;不能翻回的，活力差，能存放的时间不长。