番茄怎么保存比较好?吃番茄要注意什么?
2020-10-09 16:41:11作者：张颜
番茄是很多人喜欢吃的蔬菜之一，而且番茄的营养丰富，不仅可以生吃还可以熟吃，都非常好吃，并且对人们的健康也有一定的好处，但是番茄是非常不好保存的一种蔬菜，那么大家知道番茄怎么保存比较好吗?吃番茄要注意什么?
番茄的保存方法
1、冷藏保存：成熟的番茄在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。所以可以放置在冰箱冷藏，如果冷藏室温度太低，番茄会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。
2、冷冻保存：买回来后洗净，表面晾干，放到食品袋里，然后放置与冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结，这样放在冰箱里，可以在冬季或者想吃的时候随时拿出来解冻就能做菜，味道和新鲜的也没有多大的区别。
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