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夏天喝绿豆汤的好处有哪些 你早该知道的

2019-06-21 16:51:37作者:孙璐

   炎炎夏日,天气炎热,人们容易中暑上火,家长们总喜欢在夏天熬绿豆汤,所以从小就对绿豆有着很深刻的印象,说是绿豆可以清热降火,小编查阅了关于绿豆的详细知识,原来平时不起眼的食物竟然有这么大的作用,今天大家一起来普及关于夏天喝绿豆的好处吧,一起来看看。

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       夏天喝绿豆汤的好处:

       1、清热

  绿豆的清热之力在皮,所以说为了清热,煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的清热功效。

  2、解毒

  绿豆的解毒之功在内,所以说为了解毒,煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。

  3、消暑

  绿豆与其他食品一起烹调,疗效更好,如绿豆银花汤:绿豆100克、金银花30克,水煎服用。

  4、促进代谢

  绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质,对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。

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