当归党参鸡汤怎么做？当归党参鸡汤不适宜人群

       当归和党参都是中药材中营养价值和药用价值很高的两种中药。生活中很多人也常用当归党参炖鸡汤来滋补养生。当归党参炖鸡汤怎么做？哪些人不适合喝当归党参鸡汤？本篇文章我们就一起来了解一下当归党参炖鸡汤的做法及禁忌人群。

　　当归党参炖鸡汤

　　食材：整鸡、党参25g、当归15g、红枣10颗、干淮山40g、姜、水、盐

　　步骤：

　　1.党参、当归、红枣、山药洗净备用，生姜切片；

　　2.将鸡肉放入锅中，加入2升水；

　　3.将姜片、红枣、当归、山药放在一起；

　　4.煮沸20分钟后，转小火煨2小时；

　　5.最后，用盐调味。

　　选择当归是做这道炖菜的关键之一。当归又甜又苦。药用当归味苦，补药当归味甜。买当归的时候，说明用途。

　　当归可分为全当归、头当归、身当归、尾当归，用途不同。当归补血，当归尾活血。滋补要选择回归头部和身体，滋补效果强。注意避免经期和感冒期间进食。