大豆油都有哪些好处 原来大豆油最不适合炒菜！

　　中国食品关于烹饪的菜品，大多会用到油，油类的健康与否关系着我们的健康，大豆油是生活中最常见的一种食用油，你知道吃大豆油有哪些好处吗？下面一起来看看吧。

　　大豆油都有哪些好处

　　1、豆油亚油酸含量高

　　豆油这种食材中含有的大量的不饱和脂仿，和亚油酸，这些物质进入人体以后能降血脂，也能净化血液，清除血液中的胆固醇，平时经常食用可以预防人类的心脑血管疾病，特别是中风和动脉硬化以及冠心病的发生。

　　2、豆油磷脂含量高

　　豆油这种食材不但含有多种维生素和矿物质，它还含有一些豆类磷脂，这种物质对人类的大脑和神经都有很明显的作用，可以促进大脑发育，也能提高神经细胞活性，平时适量食用可以促进脑部发育，也能提高记忆力。

　　3、豆油的功效

　　豆油从中医的角度上看，它是一种味甘辛，性热而且略有毒性的食材，驱虫和润肠是它的主要功效，平时它能治疗人类的肠梗塞以及大便燥结等多种不良症状，另外豆油外用时对人类的疮疥毒瘀等症也有很好的缓解作用。