糙米是粗粮吗 答案让人大吃一惊！

　　现在人都追求更健康的饮食方式，粗粮近些年已经成了大家眼中的宠儿，很多朋友日常吃粗粮来改善自己的身体状况，那么糙米是粗粮吗？吃糙米有哪些注意事项？下面一起来看看吧。

　　糙米是粗粮吗

　　不是！

　　严格意义上来说糙米既不是粗粮，也不是细粮。

　　因为粗粮的概念是含纤维较多的粮食，如玉米、高梁、小米、燕麦、荞麦、番薯等。糙米碾成精米后才算细粮，但从健康的角度，米还是吃糙一点好，但是比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维。

　　常见的粗粮种类 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

　　目前，联合国粮农组织已经颁布了纤维食品指导大纲，给出了健康人常规饮食中应该含有30—50克纤维的建议标准。研究发现，饮食中以6分粗粮、4分细粮最为适宜。所以，粗细粮搭配吃最合理。

　　因为粗粮的概念是含纤维较多的谷物，如玉米，高粱、小米，燕麦，荞麦，番薯等。糙米被磨成精米后才算细粮，但从健康的角度来看，吃糙米更好，因为它含更丰富的维他命、矿物质与膳食纤维。

　　与我们平时吃的精米、白面相比，常见的粗粮主要有高粱，燕麦，玉米，小米，紫米，荞麦，麦麸以及各种干豆，如大豆、绿豆、红豆、绿豆等。

　　目前，联合国粮农组织颁布了纤维食品指南，给出了健康人的正常饮食应含纤维30-50克的推荐标准。研究发现，6分粗粮，4分面粉和大米是最合适的饮食。所以粗细粮搭配最合理。