吃海参对肾炎有好处吗？挑选好的海参要注意这些细节！

　　海参是一种蛋白质含量非常丰富的补品，而且平日懂得养生的人也经常会吃一些海参，有些患病的人也会吃海参来补充营养，那吃海参对肾炎有好处吗？该如何挑选好的海参？

吃海参对肾炎有好处吗？

　　吃海参对肾炎患者并没有什么太多的好处，只不过是海参中富含非常丰富的蛋白质，吃了之后能够补充优质蛋白，对肾炎患者没有其他的辅助治疗效果。而且海参含盐量和含糖量是比较高的，所以肾炎患者也不宜多吃。

　　另外并不是所有的肾炎患者都可以吃的，比如尿蛋白定量高，每天超过3500毫克，或者肌酐严重升高，肾小球滤过率小于30毫升的患者是不适宜进食过多高蛋白类的食物，进食后有可能加重尿蛋白或者引起肌酐上升。

怎么挑选好的海参？

　　1、一般情况下，个体比较大，肉质肥厚的海参质量相对会好一些，个体较小，而且肉质薄的质量会差一些。

　　2、优质的海参形状是比较整齐的，而且腹腔完好。另外，腹腔内没有泥沙的海参质量比较好，而腹腔内有泥沙的质量会差一些。

　　3、海参形状虽然不整齐，但是色泽比较光亮，而且看起来比较自然，一般质量比较好，色泽暗淡或者缺乏光泽的，一般质量会差一些。

　　4、轻轻的舔一下海参，如果盐的味道比较淡，质量会好一些，但是盐味比较重的质量则会稍微差一些。还有可以用鼻子去闻味道，如果无异味的，一般质量好一些，然而有异味的质量会差一些，或者是经过化学加工的。

　　5、真正好的野生海参泡发之后，海参的内壁是比较厚的，而且特别的充实，Q弹爽口，质地也比较滑嫩、筋道。而相反则是养殖的海参。

　　6、产地不同以及生长年限不同的海参质量也是不一样的，野生海参大约在4~5年才会进行销售，而养殖的海参一般两年左右就可以销售。海参生长的年限越长，营养价值自然也就越高。

       提醒大家：在购买干海参时，不要一味的追求价格便宜，应该要结合海参的质量来综合选择。而且在买干海参时，尽可能选择那些比较干瘪的，如果身体比较饱满，颜色黑亮且美观，一般是经过加工的，最好不要买。