北方小寒吃什么？北方小寒节气的传统食俗和习俗

　　马上就要迎来一年一度的小寒节气了，小寒是二十四节气中的第二十三个节气，也是倒数第二个节气。小寒节气已经处于数九期间，天气非常寒冷，那么北方小寒吃什么？小寒有哪些传统习俗？本篇文章我们就一起来了解一下。

　　北方小寒吃什么

　　1、腊八粥

　　一般来说，小寒跟腊八节很接近，所以，很多地方在小寒这一天有吃腊八粥的习俗。腊八粥的食材很多，主要有糯米、大米、黑米、红豆、花生、小米、板栗、葡萄干、桂圆、莲子、红糖、坚果碎等，南、北方所用食材和口感不尽相同。在小寒这样寒冷的节气吃一碗食材丰富的热粥，既能提振食欲，还能暖胃驱寒，起到驱寒消寒的效果。

　　2、甄糕

　　这种糕是从中国3000多年前西周时期王室专用的食品“糗饵粉糍”演变而来的。先秦“粉糍”在糯米粉中加入豆沙馅蒸糕饼，到了唐代发展成枣米合蒸。这种食物也被誉为“水晶龙凤糕”。

　　3、冻梨

　　冻梨是一种在冰天雪地里冻成的梨子，它外表看起来是黑色的、丑萌丑萌的，可它冰凉的爽甜，却让每个吃过的人难忘。冻梨的由来，是因为隆冬时节的北方天气严寒，水果不好贮存。于是人们便把梨藏在雪里或窖里，把那口甜牢牢地冻住。