减肥吃圣女果还是西红柿？圣女果和西红柿的热量对比

　　圣女果和西红柿都是番茄类果蔬，且二者非常相似，很多人认为圣女果和西红柿一样只是外形上有所差别，其实不然。那么圣女果和西红柿哪个热量低？吃西红柿能减肥吗？本篇文章我们就一起来了解一下。

　　减肥吃圣女果还是西红柿？

　　圣女果的热量是每100克中含有22大卡。它的热量还是要比普通的番茄高一些。如果是作为减肥餐的话，还是要用大番茄比较合适。

　　圣女果和大西红柿个头差异大，口味也有所不同。因为含糖量比大番茄略高，因此口味更鲜甜。其中，圣女果的叶酸、维生素C和维生素E含量要更胜大番茄一筹，比如叶酸含量就是大西红柿的10倍还多，维生素C、E的含量也是大西红柿的2倍多。

　　二者各有千秋。大西红柿的热量就略低于圣女果，如果二者都当水果生吃，则大西红柿更有助减肥；如果想多摄入具有强抗氧化性的番茄红素，建议大家还是选择熟吃大西红柿。烹饪熟制之后，会让大西红柿的细胞破碎，番茄红素更好的释放；烹调油脂的加入也更有助于脂溶性的番茄红素、胡萝卜素和维生素E吸收。圣女果果皮稍厚，一般不用于熟制烹饪，这在一定程度上阻碍了番茄红素等的吸收利用。