松茸怎样清洗和保存？今日就来一起了解一下吧！

　　不夸张地说，松茸是大自然送给人类最为珍贵的礼物，因为它生长条件苛刻，所以无法人工种植。所以对于想要吃上一口新鲜松茸的朋友来说，不仅需要钱，同时还要看大自然的心情。那么松茸怎么清洗和保存呢？

松茸怎样清洗和保存？

　　1. 冷藏保存。如果是新鲜松茸要及时放在冰箱保鲜层进行保存，通过这样的方式可以延长松茸保质期3~7天左右。（在清理松茸时，一定要将松茸柄底部硬化的泥土削掉，这样可以最大程度保留松茸本体。然后再用流水冲洗松茸表面泥沙，用厨房纸巾吸除多余水分即可。）

　　2. 冰冻处理。也可以直接将新鲜松茸放入冰箱进行冷冻处理，而这样的保存期限可以延长到6个月左右。采用这种方法时，就不要将松茸的泥土去除，这样可以最大程度保留松茸原本的香味。

松茸的烹饪方式有哪些？

　　【盐焗松茸】

　　1. 先将两袋粗海盐直接放入烤盘中，然后将烤箱开至250度，并且控制在20分钟以上。

　　2. 将松茸切成略微厚的片状撒上海盐、橄榄油、黑胡椒，两面都需要这样做。

　　3. 然后将锡箔纸裁剪成比松茸大一倍的尺寸，将调好的松茸片直接放入，然后将接口处翻折过来封口。

　　4. 然后将加热好的粗海盐从烤箱中取出，将锡箔纸直接放入粗盐中，这样就可以用盐的温度将松茸加热熟，一般来说只需要一分钟即可。（具体情况还需要根据自己切松茸的厚度来进行决定时间长短。）

　　【注意事项】这种吃法无论是单独食用，还是配合着鸡蛋羹一同食用都是非常美味的。

松茸的功效有哪些？

　　1. 增强免疫力。松茸中含有的某些成分可以有效增强身体抵抗力，尤其对于一些重大疾病的患者或是手术初愈的患者，多食用松茸是非常不错的选择。

　　2. 降低患癌风险。癌症一直以来是困扰很多人们的重大疾病，在日常生活食用松茸在一定程度上可以有效减少患上癌症的风险。

　　3. 降低血糖。人们食用松茸后可以很好地促进葡萄糖代谢，自然而然就可以起到降糖效果。

       文章总结：以上内容就是对松茸知识的相关整理，希望可以给大家带来一定参考价值。虽然松茸具有一定营养价值，但也不可过量服用，否则也会对身体起到相反作用。