冬虫夏草羊肚菌汤的功效：活血安神一品香

　　众所周知冬虫夏草是一种食用和药用性都比较广泛的营养保健食材，具有很好的滋补功效。而另一种养生佳品羊肚菌是也同样富含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富。它与冬虫夏草功能相同，是一种不含任何激素，无任何副作用的天然滋补品。冬虫夏草和羊肚菌一起炖汤更是助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神，下面就来为大家详细介绍一下冬虫夏草羊肚菌汤。

　　冬虫夏草羊肚菌汤的做法　

　　羊肚菌、竹笙、银耳各100克，猴头蘑、马鞍菌、鸡腿菇、花菇各200克，冬虫夏草10个，花雕酒、藏红花汁、奶汤、盐各适量

　　步骤

　　1、将羊肚菌、猴头蘑、马鞍菌、鸡腿菇、花菇、冬虫夏草、竹笙、银耳分别改刀，汆水嘿嗵出沥水，加入奶汤、调料，煨制入味。

　　2、将煨制好的原料分别入盛器内，浇入调好味的黄扒汁，蒸1 0分钟取出，浇上第二遍黄酒汁即成。

　　冬虫夏草羊肚菌汤的功效

　　益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，用于消化不良、痰多气短。另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。对于病人及手术术后病人的康复有重要辅助作用，特别一些病人由于疾病导致胃口差，不思饮食，服用羊肚菌汤可增强脾胃功能。

　　加了虫草煲的羊肚菌汤，味道鲜得眉毛都要掉下来啦。冬虫夏草羊肚菌汤味道鲜美，营养丰富。冬虫夏草羊肚菌汤具有滋养肾阴之功效，并可稳定血压，长饮益多。事实上，食材、药材的搭配不仅能使食物的味道千变万化，也可使其营养和功效变化无穷。