春天有什么特有的食物？这里为您推荐美食

　　不论是什么季节，都是有着它的特殊性的，不一样的节日也有着不一样的美食。南方夏天的冰棒，那种解渴的舒爽，让人心生愉悦得很。在南方的冬天也有着冬笋，挖冬笋是一个十分有趣的过程。那么春天又有什么好吃的呢?有什么需要人们注意的呢?

　　你以为春天只有野菜才是营养又珍贵的?那就错了，其实春天的美食很多，就连树上的桃花都是做美食的良好材料。榆钱算是春季上市比较晚的食材，对于物资匮乏的年代，是哄饱肚皮的食物，而今却是人间美味。

　　一、防春困多吃黄绿蔬菜

　　春困是很多人在春季都经常出现的情况，在春困的时候经常会让人感觉到身体疲乏，精神不振。因此在春天要多吃一些红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力有益，应季的野菜如马兰头、枸杞头等可以提高身体的抵抗力。

　　二、肝火旺要饮食清淡

　　在春天很多人经常会出现上火的情况，这主要是因为春季肝火过旺、肝胃不和所造成，比如会出现一些舌红苔黄、口苦咽干、口唇生疮，牙龈肿痛等症状。出现这些情况的患者在饮食上一定要保持清淡，对于那些高温油炸过后的食物一定不能多吃，还有像一些生冷及刺激性食物的食物也不要多吃。

　　除了一些不能多吃的食物以外，在日常的饮食中还可以适当配吃些清解里热、滋养肝脏、补脾润肺的食物，如枇杷、梨、薏苡仁、荠菜、菠菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、香蕉、生梨等。

　　三、对霉变食物格外当心

　　随着春季气温的回升，各种细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强经常会侵犯人体而使我们生病。胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作，所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。

　　在春天一定要多吃些可以抗病毒的食物，以此来提高自身的免疫功能。在蔬菜中可以多吃些塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果(水果食品)等食物。而像胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭。

　　以上就是关于春天的特有食物和注意事项的介绍，三顶养生提醒您春天饮食要多加注意营养。