您的位置:三顶养生网 > 养生知识

养生美味又健康:玉米胡萝卜排骨汤

2019-11-08 23:15:12作者:孙鑫

 养生美味又健康:玉米胡萝卜排骨汤

  玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。在秋冬季节用骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补功效。它既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿。接下来,就为大家详细地介绍一下玉米胡萝卜排骨汤的做法

  玉米胡萝卜排骨汤的做法

  需要时间:2小时

  难易程度:中

  适宜场合:正餐

  材料准备:猪骨、胡萝卜、玉米、姜、(红枣

  1. 猪骨加两片姜和冷水一起加热至沸腾,焯水为了去掉血水以及猪肉的腥味。用超市的排骨也可以,但排骨很大盒,我一般买回来沿纹路切成若干份,分开用保鲜袋装好放进冷藏,这样以后吃的时候就拿一袋出来解冻就可以。

  2. 注意,猪肉用冷水焯,为了把血水排出来。牛肉要用热水焯,这样可以锁住牛肉里面的汁水。

  3. 猪骨焯好之后用凉水冲干净,玉米用手掰成两半,胡萝卜切块,重新切两片姜。有红枣的可以加上若干颗红枣。把准备好的食材,全部丢进锅里,倒入凉水比淹没所有材料再稍微多一点点,如果锅的密封性好可以水少一些。

  4. 用电饭锅的煮汤档煮最为方便;高压锅的话,先大火烧至冒气,五分钟后换成中小火煮半个小时,适当冷却即可;都没有的话,用普通的煮锅,大火煮开十分钟后换成中小火(以保持最小沸腾状态为佳)煮一到一个半小时即可。

  玉米胡萝卜排骨汤,清淡可口,是个不错的选择。胡萝卜玉米的加入,祛除了排骨的油腻感。而胡萝卜玉米的功效,不管对于老年人还是年青人来说,都是恰到好处。,你不妨也来一锅营养丰富的玉米胡萝卜排骨汤吧!

特别提示:本文由用户sxh投稿,内容仅供参考学习。图片来源图虫创意,版权归原作者所有。

相关阅读

  • 排骨怎么去腥味?什么人适合喝排骨汤?

    排骨怎么去腥味?什么人适合喝排骨汤?

    生活中不少人都会买些排骨来吃,它的做法是很多样的,不管是清蒸、炖煮还是糖醋的方式,我们根据自己的喜好选择就可以,排骨毕竟属于肉类,猪肉有腥味是比较正常的现象,但是这很影响食物的味道,那么排骨怎么去腥味呢?三顶养生网这就教教您。

    2020-01-10

  • 炖的排骨太油腻怎么办?排骨热量高吗?

    炖的排骨太油腻怎么办?排骨热量高吗?

    相信大家都吃过排骨,排骨上边的肉虽然不多,但是排骨含有的脂肪含量还是很高的,炖排骨是大家常使用的方法,这样排骨和土豆、冬瓜等食物一起吃的话,它的营养价值会更高,但是有时候炖出来的排骨汤很油腻,那么炖的排骨太油腻怎么办?三顶养生网为您解答。

    2020-01-10

  • 排骨粥更适合哪些人?排骨粥有什么养生作用?

    排骨粥更适合哪些人?排骨粥有什么养生作用?

    排骨是人们日常生活中非常常见的一种食材,这种食材用来做菜确实很不错,很美味,不过对于现代人来讲,用这种排骨来熬粥显然是更加健康的。今天就来讲一下关于排骨粥的一些问题。

    2020-03-20

  • 养生之际在于冬:一碗玉米山药排骨汤走起

    养生之际在于冬:一碗玉米山药排骨汤走起

    说起汤来,没有什么人可以反对,中国人自古以来特别爱喝汤,也有很灿烂的汤文化。汤是可以保留食物最本真的味道和功效的,在冬季喝汤也是最好的养生之选。

    2019-07-12

热门专题

蒲公英茶的功效与作用 火龙果的功效与作用 蜂蜜水的作用与功效 榴莲的营养价值 金黄金黄的什么 手心发热 洛神花的功效 白醋泡脚 痰多 半边莲的功效与作用 冰草 海米是什么 当归补血汤 无花果怎么吃 马齿苋怎么吃 腊肉 血糖仪 西芹 六味地黄丸 艾柱 体温计 压力大 抽烟 手脚冰凉 桃子 陈醋 酸枣仁 开心果 旅游 高粱 蒜苗 肚子胀 西红柿 蒜黄 过敏