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好吃不上火的家常下饭菜,享受美味没顾忌!

2019-11-08 23:06:14作者:孙鑫

   好吃不上火的家常下饭菜,享受美味没顾忌!

  冬季是一个易上火感冒的季节,很多人都特别的注重饮食问题。一旦出现上火感冒,滋味可不好受。饮食清淡有益身心健康,但对于重口味的人来说却有些食不下咽。试试这些好吃又不上火的家常菜,超级下饭更美味。

  上汤娃娃菜

  食材:娃娃菜4棵、肉末50g、皮蛋1个、香菇5朵、排骨汤1大碗、姜丝、葱花

  做法

  1.剁好的肉末放葱花和姜碎,加盐,极少量糖,黄酒拌匀

  2.娃娃菜洗净切开,放开水中焯熟(水中可放点盐,滴几滴色拉油),排入盘中

  3.将高汤烧开,放姜丝,肉末,皮蛋粒,香菇,小火炖5分钟

  4.肉末和香菇熟了即可,加点盐,撒葱花,浇在娃娃菜上即可

  小白菜炒猪肝

  食材:猪肝300克、小白菜心30克、油、盐、料酒、生粉、葱姜末、干椒丝

  做法:

  1.鲜猪肝在清水中浸泡约三十分钟

  2.再去筋切成片再用清水淋一遍,加盐和料酒、生粉腌匀15分钟入味

  3.将葱姜切末、准备干椒丝,小白菜心洗净待用

  4.油烧至七成热,放葱姜末、干椒丝爆香

  5.倒入腌好的猪肝片在锅中迅速划开变色盛起待用

  6.余油放入小白菜心加点盐快速炒两下,倒下猪肝搅拌,撒味精装盘

  看了以上的菜谱相信您也对于不上火的家常菜也有所了解了吧,温馨提示您,在干燥的天气时,需要吃些滋阴润燥的食物,少吃油炸及高热量的食物,这样才不容易上火。

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