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鳕鱼的营养价值 想要减肥吃鳕鱼大有裨益

2018-08-13 11:42:01  来源:sunlu

   说起鳕鱼,大家都比较不了解,鳕鱼的营养价值十分丰富,鱼刺比较少,而且补钙效果远超其他鱼类食物,很受大家爱戴,是很多大人小孩都爱吃的一道美食,我们平时吃的汉堡包当中就有鳕鱼堡这一种类,并且鳕鱼吃起来口感还特别好,下面小编带大家了解关于鳕鱼的营养价值,喜欢吃鱼的朋友一起来了解下,看看鳕鱼对减肥的具体功效。

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  鳕鱼的营养价值:

       狭鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”,可见它的营养价值之高。鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美,营养专家指出,它的蛋白质含量非常高,而脂肪含量极低至少于0.5%,几乎等于鲨鱼肉。更重要的是,鳕鱼的肝脏含油量高达45%,同时含有A,D和E等多种维他命。

  鳕鱼低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。 鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。

  上面就是狭鳕鱼的营养价值了,日常生活中狭鳕鱼的烹煮方法也是有很多的呢,可以蒸着吃,可以煮着吃,而且还可以制作成鱼干呢,味道特别特别美味,适合各个年纪段食用。想要减肥的朋友也可以多吃一些鳕鱼,因为脂肪含量非常的低。

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