低温滋补暖身首选:当归羊肉汤
在温度较低的时候,服用点当归羊肉汤,对养身保健都是有益处的。当归羊肉汤可以滋补五脏、营养六腑,其中当归甘温质润,既能补血活血又能调经,如若妇女有手脚冷、怕冷、消化不良、胃部饱闷不适、月经不调、头昏乏力者更为适用。接下来就来给大家分享一下当归羊肉汤的具体做法,一起来看看吧!
当归羊肉汤的做法
主料:新鲜羊肉8两; 当归6片; 红枣4颗; 枸杞子1小撮; 党参1根; 姜1大块; 黄酒1勺;
制作步骤:
1. 新鲜羊肉冼净斩件。
2. 所需材料洗净,红枣去核,姜去皮拍大块。
3. 热锅坐水烧开后放入羊肉汆烫捞起用水冲去表面的浮沫。
4. 烧热炒锅,加一点油热油放入沥干水份的羊肉快炒,加入当归、姜块、黄酒再炒片刻。
5. 倒入开水,放入红枣、枸杞、党参,大火煮开5分钟。
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