豆芽的养生功效 口腔溃疡吃它就对了

 　　豆芽在生活当中很常见，豆芽的种类还分好多种，常见的黄豆芽，绿豆芽等，都是大家生活当中经常吃的一种蔬菜，常见做法就是炒着吃，卷饼吃也好吃，豆芽不仅吃着好吃，而且豆芽自身含有大量人体所需营养物质，多吃豆芽菜好处多多，那么，吃豆芽到底有哪些好处呢？下面小编带大家一起了解关于豆芽的功效作用，看看问什么说口腔溃疡吃它就对了。

       豆芽的功效作用：

　　绿豆芽所含的能量很低,却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。从营养学的角度看,绿豆芽的热量很低,每100克绿豆芽仅含8卡路热量,而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动,具有通便的作用,这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。

　　1、豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;

　　2、它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;

　　3、绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用;

　　4、它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效;

       5、豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。