详解干槐花的晾晒方法(附食谱)
2019-03-23 15:12:52作者:孙鑫
在日常生活中洋槐花是属于一种比较常见的美食,洋槐花的气味清香,而且口感清淡,可以制作成槐花饼,也可以制作成槐花馒头,或者是清炒槐花口味都非常美味,而槐花经过晾晒加工后保存的时间会更长,利于食用,可以将洋槐花放在阳光下进行晾晒,平时注意通风。接下来就为大家详细地介绍一下干槐花的晾晒和制作方法,喜欢的朋友不妨亲自己做一做。
干槐花怎么晾晒:
(1)新鲜槐花清洗干净,晒干的一定要选没有完全开放的槐花,都是小袋子状的,这样晒好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味。
(2)开水快速焯烫,变色即拉出。这里一定要注意了,开水焯烫的时间不要长,放进去变色即可。
(3)放入筛子上控干水分。
(4)放太阳下两三天,一般晒三天就非常干,就可以收起来了。
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