香椿吃了有什么坏处，这些好处别错过

　　相信有绝大部分的朋友都是不喜欢吃香菜的，可以说不喜欢吃香菜的朋友可能也不会喜欢吃香椿。而比较喜欢吃香菜的朋友，也许对香椿会是一样的喜爱。下面我们就主要来了解一下到底香椿吃了有什么坏处，吃香椿的好处是什么？

　　吃香椿的好处

　　1、补充营养促进代谢，平时人们吃香椿可以吸收丰富的蛋白质和糖类，以及多种对人体有益的维生素，除此以外还能吸收微量元素碘铁以及大量挥发油，人体正常代谢时必需的营养成分，它们对维持人体正常代谢有很大好处。

　　2、开胃健脾，香椿是植物相处的那一夜，它含有天然挥发性芳香类物质，能健脾开胃，也能增加食欲，对人类经常出现的食欲不振和消化不良，都有一定预防和缓解作用。

　　3、延缓衰老，在春天多吃一些新鲜的香唇，能吸收丰富的维生素e和一些类似于性激素的天然成分，它们可以补阳滋阴，也能提高人体组织细胞活性，抑制身体内自由基生成，可以延缓衰老让人体保持一种比较年轻的状态。

　　4、清热利湿，香椿从中医的角度看，还是一种能清热利湿，利尿解毒的特色食材，平时它不但能为人体补充丰富营养，又能预防肠炎、痢疾以及泌尿感染等常见疾病发生。

　　吃香椿的坏处

　　通常情况下，人们吃香椿对身体并没有明显坏处，但那些腌制以后的香橙，在使用时需要用沸水焯烫，不然会吸收一些致癌物质亚硝酸盐，会让癌症高发，另外香椿还是一种发物，人们食用以后容易让旧疾复发，那些本身患有慢性疾病的人群不适合食用。

　　食用香椿具有安全隐患，需遵循以下几项原则：

　　1、选择质地最嫩的香椿芽。

　　2、选择最新鲜的香椿芽。

　　3、焯烫除去硝酸盐和亚硝酸盐。

　　4、速冻之前也要焯一下。

　　5、腌制椿芽时间长一些。

　　6、要把香椿和维生素C丰富的食物一起吃。

　　以上就是关于香椿吃了有什么坏处，三顶养生提醒您避免过度食用香椿。