槐花不怕冻,冷藏保质期更长
鲜槐花虽然很好吃,营养价值也很高,但食用期实在太短,究竟有没有办法保存的时间久一点呢?我们平时在家里用冰箱冷藏,或是将槐花晒干长期保存都可以,今天就给大家分享几种保存鲜槐花的实用方法。一起来看看吧!
槐花长期保存的三种方法:
一、短期保存:鲜槐花不要用水洗,直接装入装入塑料袋中,扎紧口放入冰箱冷藏室,可保存一周。如果不放冰箱,也可以装入篮中,上面盖上湿布,放到阴凉的地上,也能保存几天。
二、冷冻保存:把鲜槐花用水清洗干净,再用热水焯一遍,或者不焯也行。然后把槐花放在阴凉通风处晾干表面的水分,装入塑料袋,放入冰箱冷冻室保存,这样可以保存半年左右。吃时取出,用温水化开即可,味道也很新鲜。最好按照一顿饭的量分袋收藏,因为一化冻就得吃,包装得太大袋,一次化冻吃不完,剩下的就不行了。
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