榆钱窝窝的做法
2022-03-12 14:06:30作者:孙鑫
3. 拌上适量面粉。准备好的面粉不要一次倒入。倒入少量清水。拌匀面粉和榆钱,双手握拳,轻轻锤捣,让榆钱和面粉充分混合。如果干,可以再分次加入清水。
4. 取适量的榆钱面团,团圆后用手在中间捣一个窝。
5. 一手托住面团,一手用食指和中指慢慢旋转着贴窝窝。
6. 做好后放入蒸锅,凉水上锅蒸,锅开以后蒸十分钟。配上辣椒油,味道超赞哦。
烹饪小妙招 :榆钱先放油再放盐,这样可以有效保护榆钱脱水,颜色也更鲜嫩。
看了以上的榆钱窝窝的做法,你学会了吗?三顶养生网温馨提示您:食油一定要无异味的,有味道的食用油并不适合,如花生油,油本身的油香会遮盖榆钱的清香味。
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