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马肉的营养价值和功效,降压保健提高免疫力

2018-08-21 11:33:30作者:丽人丽

   马,在古代作为运输工具使用。但是许多人不知道马肉肉质鲜美,脂较较少,风味独特,具有丰富的营养价值。经常使用马肉有恢复肝脏机能并有防止贫血,促进血液循环,预防动脉硬化,增强人体免疫力的效果。但是,现在由于马比较少,所以马肉相对来说价格比较贵。

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  1、马肉的价值

  1、马肉的营养价值

  马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质,具有恢复肝脏机能并有防止贫血,促进血液循环,预防动脉硬化,增强人体免疫力的效果;马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪,马肉脂肪近似于植物油,其含有的不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇,使其不能在血管壁上沉积,对预防动脉硬化有特殊作用。

  2、马肉的药用价值

  有扩张血管,降低血压的作用,能预防老年人的心肌梗塞;马匹一般不会患结核和包虫,对结核病人有医用及补充营养的作用;马脂具有很好的保健医疗作用,可以缓解胆固醇,使它不能在血管壁上沉积,所以马脂对预防人类动脉硬化症有独特作用。

  2、马肉的食用功效

  1、补中益气:马肉有补中益气,补血,滋补肝肾,强筋健骨的作用,食用马肉具有一定的保健作用。

  2、防止贫血:马肉可有效防止贫血,食用马肉可以促进血液循环,对贫血患者来说有一定的好处。

  3、增强免疫功能:马肉可有效提高机体免疫力,马肉中含有丰富的蛋白质和维生素,能促进血液的循环,补血,防止贫血以及加强人体免疫系统的功能,提高免疫力。

  4、防止动脉硬化:马肉中的脂肪类似于植物油,其中的不饱和脂肪酸能使人体内的胆固醇溶解,使其不能粘附在血管壁上,有效的防止动脉硬化。

特别提示:本文由用户gaoli投稿,内容仅供参考学习。图片来源图虫创意,版权归原作者所有。

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