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早饭鸡蛋怎么吃?可以试试这些做法

2019-05-09 09:15:00作者:赵金兰

  早饭我们一般都会吃鸡蛋,可以做成煎鸡蛋、蒸鸡蛋、煮鸡蛋、鸡蛋饼等等不同的做法。如果时间稍微充足的话可以做鸡蛋饼,如果时间比较紧可以做鸡蛋羹、荷包蛋、白煮蛋会比较省时间,鸡蛋里面的营养可以提供给我们一上午的能量。

  鸡蛋是餐桌上的常见食材,营养丰富制作简单,不少人在吃早餐时都会选择吃鸡蛋。早餐鸡蛋的做法一般以白煮蛋和荷包蛋最为常见,但是吃多了也容易腻味,那么除了这两种做法以外,早餐鸡蛋还能怎样吃呢?

  葱花蛋饼

  材料:面粉适量,鸡蛋、花生油、食盐、葱花。

  制作:鸡蛋打散后放入葱花,加入适量清水拌匀,在加入面粉和适量盐拌匀成面糊。面糊搅拌至流动的糊状,下锅煎至面饼金黄即可食用。葱花辛香可口,经常食用对预防感冒有一定帮助。

早饭鸡蛋怎么吃?可以试试这些做法

  虾仁鸡蛋羹

  材料:鸡蛋、鲜虾适量,葱花、盐、黑胡椒粉、酱油少许。

  制作:虾去壳洗净,切丁,加入盐、黑胡椒粉、酱油腌制,腌制的步骤可以再前一天晚上完成备用。鸡蛋打散后加入适量的盐、食油,再过滤出蛋液。将虾仁放入过滤好的蛋液中,搅拌均匀后放入锅里蒸熟,一般蒸6~7分钟左右即可。出锅后撒上葱花即可食用。虾仁含有丰富的蛋白质,还有钙、碘等人体所需的微量元素以及多种维生素,另外还有滋补壮阳的作用,是很好的保健食材。

  牛奶炒滑蛋材料

  鸡蛋、牛奶适量,盐、黑胡椒少许。

  制作:鸡蛋打散,加牛奶搅拌均匀。往锅内防少量油,加热,再放入搅拌好的鸡蛋液,小火翻炒,炒至鸡蛋凝固就可以出锅了,根据个人口味加上盐和胡椒调味即可。牛奶营养丰富,容易消化,牛奶鸡蛋更是早餐的经典搭配,换一种烹调方法转换一下口味也是不错的方式。

  以上就是早饭鸡蛋的做法,三顶养生提醒您早饭不可以空腹吃鸡蛋。

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