清水滋补羊肉,有什么功效与作用?
秋冬季节是吃羊肉的季节,因为秋冬的时候,天气比较寒冷,吃羊肉能够让身体充满热量。另外羊肉在中医上也是一种补药,多吃羊肉都女性也是非常有益的,可以驱宫寒。但是清水滋补羊肉怎么做呢?而且有什么营养价值?
秋天吃羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,含更多脂肪和蛋白质,是秋季理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。
羊肉肉质细嫩,含有很高的蛋白质和维生素。羊肉容易被消化,多吃羊肉只能提高身体素质,提高抗疾病能力。而不会有其他副作用,所以人们常说:“要想长寿、常吃羊肉”。
在秋冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷、气血循环不良的情况。羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以秋冬季节吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。
羊肉切块,飞水后漂洗干净。另起一锅清水,放入羊肉、竹蔗、马蹄、红枣、陈皮、八角、拍碎的生姜;大火烧开后转小火焖煮,煮到羊肉酥烂就OK了。
清炖羊肉汤属于川菜,忌人参、西洋参同食,可治疗虚劳羸弱、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、虚寒胃痛、肾虚阳痿等症。羊肉用于医疗保健的历史悠久,味甘性温,有益气补肾、温中暖下等作用。可治疗虚劳羸弱、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、虚寒胃痛、肾虚阳痿等症。
以上就是清水滋补羊肉的做法和功效,三顶养生提醒你在寒冷的季节,多吃羊肉补充热量,有益于身体健康。
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