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鸭蛋炒什么青菜?这里告诉你

2019-06-05 09:21:46作者:赵金兰

  鸭蛋鸡蛋一样含有丰富的蛋白质,鸭蛋可以单独炒,也可以和多种青菜一起炒。如鸭蛋可以和白菜芹菜菠菜等一起炒。鸭蛋和这些青菜一起炒的时候尽量把青菜切碎,这样青菜可以裹上鸭蛋,味道会更好吃。青菜和鸭蛋一起炒的时候要注意会不会相克

  鸭蛋炒芹菜

  准备鸭蛋一个,芹菜洗净,待用。鸭蛋打到碗里,放点盐,香醋,鸡精,调匀,芹菜切碎末。

  都放到鸭蛋里,搅拌均匀,热锅冷油,放入鸭蛋。待一面凝固,翻面,炒散,即可装盘。

  芹菜炒鸭蛋没有害处。芹菜含维生素C较多,鸭蛋含丰富蛋白质,二者不起毒性反应,同食不会相克。芹菜炒鸭蛋还有清热解毒,利湿消肿的功效;对消化不良、贫血、慢性肝炎有一定的疗效。

  鸭蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。

鸭蛋炒什么青菜?这里告诉你

  常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

  鸭蛋有很高的营养价值,是优质蛋白质、B族维生素的良好来源,还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质,是各种食物中所含蛋白质最高的。

  鸭蛋炒白菜

  白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化。对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。

  白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

  以上就是可以配鸭蛋炒的青菜,三顶养生提醒您,鸭蛋炒青菜不仅有丰富的维生素,还有大量的蛋白质。

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