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红豆是蔬菜还是水果?这里告诉你答案

2019-06-12 15:51:46来源:刘林华

  红豆不属于蔬菜也不属于水果,红豆是我们非常喜欢的一种豆类,特别是女生更适合吃红豆,可以补气补血,调养身体,美容养颜。红豆可以熬成香甜的红豆粥,宝宝和老人也适合喝,也可以做成红豆饼,红豆糕点等。吃红豆前要用水先把红豆泡一泡。

  红豆的小豆荚可食用。红豆有一种独特的味道,可以像绿豆一样烹食,还可发芽或烤后当做搭配咖啡的点心食用。用冷水浸泡过的红豆需煮20分钟,未浸泡过的需煮25分钟;红豆干燥后可食用,经常与大米一起做粥;在亚洲,红豆可做成面团,味道香甜并可替代番茄面团,红豆磨成面粉后可做各式糕点。

  宜食:肾脏性水肿,心脏性水肿,肝硬化腹水,营养不良性水肿以及肥胖症等病症患者适宜食用,如能配合乌鱼,鲤鱼或黄母鸡同食,消肿效果更好;同时产后缺奶和产后水肿的妇女也宜食,用赤小豆煎汤喝或煮粥食用。

  将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水,补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;红豆与 扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。

红豆是蔬菜还是水果?这里告诉你答案

  另外,红豆还可与中药同用,如红豆配以连翘和 当归煎汤,可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤可治疗肠痛等。红豆的营养成分与绿豆相近,在某些成分上甚至超过了绿豆。因此,多食红豆对身体大有裨益。

  红豆粥是女性朋友最喜欢喝的一种汤粥,因为红豆粥营养价值很高,而且具有美容养颜的功效,现在的女孩子没有哪个不爱美的。如今更是一个看脸的社会,如果你拥有高颜值,无论在什么时候总能为自己加分,参加工作或者是生活中,高颜值的女孩子才是最受欢迎的。而且红豆粥味道香甜,小孩子也特别喜欢喝,多喝红豆粥可以补充维生素,还能补血气养元气。

  让你越喝气色越好,还能增强体质,身体倍儿棒。而且红豆粥是一种非常容易消化吸收的粗粮粥,比起玉米粥还是香甜的红豆粥最受欢迎。

  以上就是红豆的介绍,三顶养生提醒您红豆属于豆类不是蔬菜和水果。

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