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牛奶能冷藏吗?冷藏的牛奶取出来不要直接喝

2019-10-12 09:45:44作者:李婧

牛奶能冷藏吗?冷藏的牛奶取出来不要直接喝

  许多家庭在购买牛奶的时候,往往会买一大桶家庭装的,量比较大,一家人也能够喝很久,平时就放在冰箱中冷藏;大家都知道牛奶中含有丰富的营养物质,如果放在冰箱中冷藏,低温会不会破坏营养成分呢?那么牛奶能冷藏吗?三顶养生网sandingtv.com来为您解答。

  牛奶能冷藏吗?

  牛奶是可以冷藏的。

  牛奶中含有的细菌等微生物在低温环境下会受到抑制,所以冷藏能够避免牛奶在短期内发生变质,可以适当延长牛奶的保质期,而且并不会改变其中的其它物质,所以一般在4℃左右的环境中冷藏是最好的。

牛奶能冷藏吗?冷藏的牛奶取出来不要直接喝

  冷藏的牛奶取出来不要直接喝

  很多人喜欢喝冰牛奶,但是牛奶经冰箱冷藏过后,其寒气会加重,食用后容易刺激肠胃,引发不适症状;尤其是本身肠胃不适的人群,喝了更对肠胃不好,所以当把牛奶冷藏后拿出来,喝的时候要放置到常温再喝,更有利于肠胃健康。

  从上述文章内容中大家可以发现,牛奶是可以冷藏的,并且冷藏是最适合的保存牛奶的方法;因为新鲜的牛奶一般都会采用巴氏灭菌法来杀死牛奶中的微生物和细菌,但是这种方法杀死的细菌有限,还有一些仍然活跃,因此需要低温来一直细菌生长繁殖。

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