牛奶炖雪蛤的做法,吃雪蛤有什么禁忌?
雪蛤就是东北林蛙,是一种珍贵美味并且营养价值高的食物,日常生活中很多人喜欢食用雪蛤来保健养生,雪蛤最常见的做法就是用牛奶炖雪蛤了,那么牛奶炖雪蛤该怎么做呢?吃雪蛤又有什么禁忌呢?小编马上来为大家介绍。
牛奶炖雪蛤怎么做?
牛奶炖雪蛤
做法步骤:雪蛤油用水浸泡四小时或者一宿左右 拣去污物洗干净,放入滚水中煮片刻,盛起,滴干水分;木瓜冼干净外皮,在顶部切出2/5作盖,木瓜盅切成锯齿状,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内;枸杞洗净用清水泡发,雪蛤清水淘净;冰糖和奶一起煲溶,然后放入雪蛤膏煲半小时,加入鲜奶,待滚,滚后注入木瓜盅内,隔水炖半小时即可食用。
吃雪蛤有哪些禁忌要注意?
1、雪蛤不能长期大量食用,因为雪蛤不容易消化,过多或者长期服用会加重肠胃负担。
2、雪蛤虽然是极好的滋补食物,但是也有一些人是不能吃的,比如阳虚、感冒患者以及腹泻患者禁止服用;肠胃虚寒者慎用;糖尿病、高血压等疾病患者慎用;过敏体质者慎用,对雪蛤过敏者禁用;未成年人不宜食用。
雪蛤是极好的滋补食物,上文详细介绍了牛奶雪蛤的做法、以及吃雪蛤的禁忌,希望对大家有帮助,另外我们三顶养生网的主页上还有更多精彩内容,大家感兴趣也可以了解分享一下。
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