苦瓜能败火吗?怎么吃苦瓜败火?

　　有些人内火旺盛，或者饮食不健康，总是容易出现上火的症状;而且加上秋季的天气比较干燥，所以更加容易因为上火引起嗓子发炎，这是非常不好的，所以要吃一些清火气的食物，据说苦瓜就可以，那么吃苦瓜能败火吗?三顶养生网来为您解答。

　　苦瓜能败火吗?

　　吃苦瓜是可以败火的。

　　苦瓜性寒，无毒，味苦，入心、肝、脾、肺经，属于苦寒食物;从中医学理论来看，苦寒制火，因此苦瓜有很好的去火作用，苦瓜不仅仅能去火，还能清内热。

　　怎么吃苦瓜败火?

　　1、凉拌苦瓜：将苦瓜焯水过，加入调料拌好之后食用，能完整保留苦瓜的营养物质。

　　2、苦瓜茶：苦瓜茶是有益人体吸收的食用方法，将苦瓜切片晒干或者用平底锅烘干，然后泡茶饮。

　　3、生吃：生吃苦瓜比熟吃苦瓜更能吸收苦瓜中的营养，对于不怕苦的朋友来说，直接生吃苦瓜最简单方便。

　　以上就是苦瓜能否败火的回答了，大家在看过之后都能明白，苦瓜非但可以败火，而且败火的效果非常好，如果有人不怕苦的话，是可以生吃苦瓜的，因为生苦瓜没有经过高温烹饪，其中的营养物质没有遭到破坏，所以败火的效果也是最显著的。