香椿的保存方法是什么？香椿能保存多长时间？

　　喜欢吃香椿的朋友一定都清楚，香椿一般在春季食用，为了保证食用到新鲜的香椿，谷雨之后的香椿就不建议吃了，很多人会在香椿丰富的季节采摘或者购买些香椿储存起来，但是香椿在常温下很容易失去水分，那么香椿的保存方法是什么呢？别担心，三顶养生网这就教教您。

　　香椿的保存方法是什么？

　　1、将香椿洗净，放阴凉通风处，晾干表面水分，这一步一定要晾透，不能含有生水。

　　2、把晾干水分的香椿芽放在干净的盆中，撒入适量食盐，轻轻揉匀，腌3到4个小时，直至香椿芽变成深绿，腌过的香椿即使放在冷冻室冷冻也不会冻坏了，但盐不要太多。

　　3、把腌好的香椿芽放在食品袋或保鲜袋中，扎紧口放入冰箱冷冻室，袋口一定要扎紧口，否则会和冰箱内其它食品串味。