紫苏叶有什么家常吃法?紫苏叶的营养价值
紫苏叶是我们日常饮食中常见的美味食材,可以用来煮粥、熬汤、泡茶、炒菜、凉拌食用,不仅好吃还具有极高的营养价值,那么紫苏叶有什么家常吃法?紫苏叶的营养价值又有哪些呢?三顶养生网sandingtv.com马上来为大家介绍一下紫苏叶的吃法和营养价值吧。
紫苏叶有哪些家常吃法?
1、紫苏叶肉松粥
做法:先将紫苏叶用慢火炒香,备用;将猪肉剁碎成末,用适量盐、糖、胡椒粉、花生油、酱油调味拌匀备用;开炉把粥底煮开,下炒香的紫苏和调好味的肉末煮开,最后调味上锅便成。
2、紫苏豆角炒肉片
材料:猪肉、豆角、茄子、紫苏叶、蒜头、姜片,盐、糖、胡椒粉、生抽、米酒、花生油各适量。
做法:先将猪肉洗净切片,以盐、生抽、花生油拌匀备用;豆角去筋洗净,切段飞水备用;茄子洗净切条备用;开锅下油,爆香拍蒜和姜片,下肉片大火翻炒片刻,攒少许米酒,加入紫苏、豆角和茄子以及少许生抽继续翻炒至香气溢出、材料熟透,最后调味即成。
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