自制酒酿怎么做?酒酿酸了还能吃吗?
众所周知,酒酿是经过发酵制作而成的,它是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血的佳品,有些人为了更方便的食用酒酿,他们会自己在家制作,那么这就需要我们掌握一些方法和技巧了,那么自制酒酿怎么做呢?三顶养生网sandingtv.com这就教教您。
自制酒酿怎么做?
1、糯米用水浸泡六小时左右,泡到可以用手指轻松捏碎即可。
2、倒掉水,上蒸笼蒸十五分钟左右至七八成熟关火。
3、自然冷却后加入甜曲酒,加入一杯凉开水,用勺子轻轻把米饭压实,中间压一小窝,盖上盖子,天气冷的话用被子包裹住,两至三天就好了。
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