秋葵的性质寒凉,怀孕能吃秋葵吗?
孕妇吃那么吃秋葵营养健康?
1、秋葵烧牛肉
材料:牛腱肉,秋葵,西红柿,洋葱,太白粉,蔬菜油,酒,西红柿酱,酱油,糖,盐。
做法:先将牛腱肉以滚水汆烫2分钟,取出逆纹切成2厘米厚的肉片;取一小碗,放入太白粉和2汤匙水,拌成太白粉水;炒锅下油,大火加热。洋葱下锅爆香,下牛肉、酒,拌炒片刻;随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐,煮沸后,改小火焖煮约1小时,至牛肉熟透;加入秋葵,煮熟;以太白粉水勾芡,即可上桌。
2、秋葵炒肉
食材:肉片,黄秋葵各适量。
做法:黄秋葵洗净切片备用;锅内放入适量的食油,开中火;锅热倒入肉片翻炒,肉片炒香后放入黄秋葵继续炒;加入适量的盐、黄酒继续炒。菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。
通过以上文章内容我们可以了解到,秋葵是一种营养价值极高的保健滋补食材,对于孕妇来说也具有一定的营养保健作用,但是要注意,秋葵的性质寒凉,孕妇不能多吃,并且在食用的时候也不能和一些寒凉性质的食物一起食用,以免影响孕妇的身体健康。
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