纳豆是豆豉吗?纳豆和豆豉原来不一样
很多人都吃过纳豆，对豆豉也是非常熟悉的，它们吃起来口感有些相似，但是味道却差的比较多，纳豆有些臭味，豆豉却比较鲜香，很多人被这两种食物搞迷糊了，一些人对食物比较讲究，在吃的时候就不好放心食用，那么纳豆是豆豉吗?三顶养生网sandingtv.com为您解疑答惑。
纳豆是豆豉吗?
纳豆的前身就是豆豉，在豆豉的基础上开发了纳豆市场，使纳豆成为大众食品，纳豆首先解决了豆豉含盐重的难题，纳豆里含有人体肠道的多种益生菌，纳豆含有独特的纳豆激酶，具有溶血栓、降血压、防治糖尿病等功能。
纳豆和豆豉有什么区别?
1、原料不同：纳豆是以黄豆和纳豆菌为原料制作而成的;豆豉是以黄豆或者黑豆为原料制作而成的。
2、状态不同：纳豆具有粘性，搅拌后会出现丝状物;豆豉颗粒完整、松散、质地较硬。
3、味道不同：纳豆具有黏性，气味较臭，味道微甜;豆豉味道鲜美、咸淡可口，无苦涩味。
看了上述几段内容，相信大家掌握了关于纳豆和豆豉的相关知识，纳豆和豆豉是有一定联系的，纳豆可以说是豆豉改良过的，它的营养成分和功效会高一些，同时味道、状态等也会有所不同，我们在吃的时候要注意分辨，除了自己的喜好外，还可以根据想要的功效购买。
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