用凉水还是温水浸泡腐竹比较好?泡发腐竹有什么技巧?
腐竹是在日常生活中常见的一种食物,它是由黄豆制作而成的,味道和营养都非常不错,不过由于腐竹在平时都是干的,所以在食用之前需要用水先泡发才好,水温也很重要,那么用凉水还是温水浸泡腐竹比较好呢?跟着三顶养生网sandingtv.com一起来看看吧。
用凉水还是温水泡腐竹?
泡发腐竹时,最好使用凉水浸泡。
因为这样不但可以使腐竹的味道不流失,外观也比较整齐干净;注意,千万不能把腐竹泡在沸水中,容易造成软硬不均匀,甚至外烂内硬的现象。
泡发腐竹有什么技巧?
1、泡发腐竹时加入一些食盐,这样不仅泡发的速度快,而且还软硬均匀,腐竹其他地方不会出现没有泡开的现象。
2、在腐竹上面压上一个重物,这样可以让腐竹全部浸泡在水中,才能保证每寸腐竹的每一个地方都能泡发均匀而且还有韧性。
通过杉树文章内容大家可以知道,用凉水泡发腐竹就可以了,有些人会想快速泡发,所以采用温水,一般这样的话水温最好不要超过四十度,否则太热的话容易造成外软内硬的情况,不利于泡发;因此也建议大家在泡发腐竹之前先了解一下有哪些技巧。
相关阅读
-
干腐竹怎么防潮?要如何保存?
相信很多朋友在日常生活中都是吃过腐竹的,因为腐竹的味道都很不错,既可以凉拌吃也可以用来炒食,都是很健康的,但是在平时保存的过程中,如果不注意的话腐竹就非常容易受潮,会腐烂,那么干腐竹怎么防潮呢?三顶养生网来教大家。
2019-12-11
-
腐竹受潮软了还能吃吗?泡过的腐竹怎么保存?
我们在日常生活中常吃的豆腐、腐竹、豆筋等都属于黄豆制品,都是由黄豆加工制作而成的,因此其中的营养物质与黄豆基本相同,但是想腐竹之类的属于干货,在平时保存的时候应该避免受潮,但是如果腐竹受潮软了还能吃吗?三顶养生网来为您解答。
2019-12-11
-
腐竹虽好,不适宜食用过量
夏季天气过于闷热,很容易导致胃肠道代谢紊乱诱发食欲不振,这个时候,来上一盘腐竹炒青菜,也或者腐竹烧肉,腐竹中浸泡着浓浓菜汤的味道,很容易就能诱惑起你的食欲。腐竹虽好,但不宜食用过多,三顶养生网友情提醒,腐竹不适宜和哪些食物一起食用?
2019-06-24
-
腐竹的营养成分有哪些?食用腐竹好处多,食用禁忌也要了解
腐竹是我国一种传统的豆制品食物,不仅具有独特的口感,还含有丰富的营养,并且早在我国古代,就有腐竹的记载了,那么腐竹的营养成分有哪些呢?三顶养生网带大家来详细了解一下吧!
2019-04-23