如何挑选黄瓜?黄瓜是越绿越好吗?
由于黄瓜是非常好的食物,而且其中含有大量的营养物质,所以大家在食用后对身体健康是非常有益的,不过对于许多人来说从来没有买过黄瓜,并不知道该怎么挑选新鲜的,那么要如何挑选黄瓜呢?接下来就跟着三顶养生网sandingtv.com一起来看看吧。
如何挑选黄瓜?
1、无刺种:光无刺,色淡绿,吃口脆,水分多,系从国外引进的黄瓜品种。
2、少刺种:光滑少刺,刺多为黑色,皮薄肉厚,水分多。味鲜,带甜味。
3、密刺种,果面瘤密刺多,刺多为白色,绿色,皮厚,吃口脆,香味浓。
黄瓜是越绿越好吗?
通常,带刺、挂白霜的瓜为新摘的鲜瓜;瓜鲜绿、有纵棱的是嫩瓜。条直、粗细均匀的瓜肉质好;瓜条肚大、尖头、细脖的崎形瓜,是发育不良或存放时间较长而变老;黄色或近似黄色的瓜为老瓜。
在阅读过上述文章内容后想必大家都能够发现,其实黄瓜的种类是非常多的,大家在挑选的时候要先区别黄瓜的品种,这样才能够根据品种来选择合适的方法购买;其实方法也是很简单的,无论什么品种的黄瓜,一定要买表皮硬,大小均匀水分充足的。
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