如何区分小麦和大麦?两者哪一种更营养?
麦子是我们在日常生活中必不可少的粮食，它是我们的主食，因为具有多种营养物质，所以营养价值是极高的，不过对于很多人来说，小麦和大麦过于相似了，常常会分不清楚，那么如何区分小麦和大麦呢?三顶养生网sandingtv.com来为您解答。
如何区分小麦和大麦?
1、大麦两头较尖、较细长，芒很长，和麦穗的长度差不多;小麦两头较圆、较短，芒相对来说要短。
2、大麦分布的地方适于温带、亚北极地区、亚热带;小麦分布的地方土层要深厚，结构良好耕层较深，有利于蓄水保肥，促进根系发育，否则难以形成高产。
两者哪一种更营养?
两者是不同的粮食，用途不同营养也不同，没有可比性。
大麦一般会用做为啤酒的原料，搭配其他原料来进行加工;小麦一般加工称为面粉，然后发酵做成馒头面条等主食;大麦和小麦的营养价值其实没有太多差别，都是含有很高的蛋白质和少量脂肪。
通过上述三顶养生网sandingtv.com的文章内容想必大家都发现了，其实我们在日常生活中所食用的小麦和大麦是两种不同的粮食，不仅仅是大小不同这么简单，它们从外形到内在的营养都有差别，不过也正是因为不同，所以不能简单地分出一个高下，平时都要吃一些。
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