竹荪出现白色斑点还能吃吗?为什么竹荪会出现白斑?
我们都知道,竹荪虽然一般是晾晒干之后才保存的,但是即便是干的,也容易腐坏;因为竹荪具有很强的吸水能力,可以通过吸收空气中的水分而受潮,所以在保存的时候要尽量将竹荪密封起来,那么竹荪出现白色斑点还能吃吗?三顶养生网sandingtv.com来告诉大家。
竹荪出现白色斑点还能吃吗?
竹荪上面的白色斑点其实就是竹荪包衣,并非竹荪发霉,可能是处于潮湿的环境所致,不影响食用,因此买的竹荪上面若发现白色斑点请不用担心,这类竹荪是可以吃的。
为什么竹荪会出现白斑?
竹荪上面有白色的斑点并不是竹荪发霉了,只是竹荪的包衣。
在采摘竹荪时,它的包衣大部分会自动脱落,少部分附着在竹荪上,颜色和竹荪比较相似,看不太出来,存放一段时间后,会和空气发生氧化反应,竹荪会变黄,然后白色的包衣就会显露出来,出现竹荪上有白斑的现象。
通过上述三顶养生网sandingtv.com的文章内容大家可以发现,其实竹荪出现白斑是一种较为正常的情况,大家不必担心,如果遇到这种情况,只需要判断有没有发霉就好了,如果没有发霉的话是可以正常食用的,完全不会对身体健康不利。
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