驴肉怎么做好吃?驴肉不适合与什么一起吃?
驴肉是一种保健功效非常好的食材,现在很多人对饮食都非常讲究,他们都希望从食物中获取营养,驴肉就是不少人很好的选择,有些人不常吃驴肉,对它不是很了解,那么驴肉怎么做好吃?驴肉不适合与什么一起吃呢?三顶养生网sandingtv.com这就告诉你。
驴肉怎么做好吃?
1、凉拌驴肉:驴肉冲洗洗净,加卤料煮八成熟,晾凉干后切片备用;净锅烧油4成熟放入姜蒜、姜丝,干辣椒编炒,放入驴肉,加入料酒,放入原汁驴肉汤,然后放精盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、烧2-3分钟即可。
2、清汤砂锅驴肉:驴肉洗好以后切块,放在沸水中焯一下去掉血沫,再放入到砂锅中,加入清水,把驴肉煮制到肉烂,加入食用盐和枸杞和以及胡椒粉和味精进行调味,调匀以后就能取出食用。
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