毛蛋有什么营养价值?毛蛋怎么做好吃?
毛蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋等，很多人听过毛蛋，但是可能没吃过，毛蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡，不少人对毛蛋其实存在一些争议，那么毛蛋有什么营养价值呢?三顶养生网sandingtv.com这就为您解答。
毛蛋有什么营养价值?
毛蛋的本身就含有丰富的营养价值,其次毛蛋在孵化的过程中多数是因为胚胎死亡时间较长,而产生大量的维生素和钙物质,在吃的时候可以炒熟后食用,或是蒸煮后食用,对治疗高血压,减肥瘦身有很好帮助。
毛蛋怎么做好吃?
1、五香毛蛋：蛋放煮熟之后倒去脏水，把毛蛋清洗干净，蛋壳敲破，清洗好了之后的毛鸡蛋再放入锅内，加水加入香料、茶叶、盐、姜片和干辣椒，在锅里煮开之后，小火炖半小时就差不多了。
2、尖椒毛蛋：葱姜蒜爆香，放入尖椒，毛鸡蛋入锅大火，放入料酒、生抽转中火焖炒，可适量加水，加鸡精、淀粉翻炒，入盐出锅。
丛上述几段内容中，相信大家已经知道了毛蛋的营养价值了，毛蛋的营养价值还是很丰富的，只要我们购买到正宗的毛蛋，它的口感还有营养成分都会很高，大家对毛蛋如果感兴趣的话，那么可以试试上边的方法，制作成五香毛蛋等方法，尝试下这种特殊的口感是很不错的。
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