淀粉怎么保存?淀粉结块怎么办?
淀粉的种类是非常多的，我们平时做菜做汤的时候就会使用到它，淀粉可以给饭菜增香增色，不过令不少人头疼的是，淀粉的吸水性比较强，如果保存不好的话就容易出现结块的情况，这时候大家就比较头疼如何处理，那么淀粉怎么保存呢?三顶养生网sandingtv.com来告诉您。
淀粉怎么保存?
1、防潮湿：在保存过程中必须保持干燥，防止潮湿，一般室内温度应保持在15℃以下，相对湿度不超过70%为宜，并注意通风。
2、防止异味：淀粉吸水性很强，保存时应防止与有异味的商品存放在一起，如果沾染上异味，可以进行晾晒，以减轻或消除异味。
淀粉结块怎么办?
淀粉吸收了空气中的水分，这时候可以放在阳光下暴晒一下，用手撮一下就好了，使用的时候先用冷水把淀粉调匀，再加滚烫的开水冲进去，边冲边搅，这样就可以使用了。
读了上述几段文字我们可以发现，淀粉是一种很好的食材，不过由于它特殊的属性，我们要把淀粉好好保存起来，这样才不会因为吸水受潮等原因出现结块有异味的情况，不过如果遇到淀粉结块异味的情况，我们也不要着急，把它们充分碾碎溶解就可以继续使用了。
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